Nombre científico: Carica papaya.
Origen: La papaya es una planta tropical, originaria de Centroamérica pero también es muy popular en países de África y Asia.
Planta: La papaya, puede alcanzar una altura de 2,5m, conformada por un solo tronco tuberoso, su área foliar es aproximadamente de 1,20m.
Flores: Blancas. Nacen en el tallo cerca de la inserción de las hojas del mismo. Las flores pueden ser de tres tipos sexuales: 1.Estaminadas (flores masculinas); 2.Bisexuales(hermafrodita);3.Pistiladas (floresfemeninas).
Fruto: Tienen una forma aperada carnosas y globulosas, usualmente con 5 ángulos de tamaño variable y variando la textura de su color desde el verde, amarillo y mistura de amarillo y anaranjado al madurar, su piel es delgada y suave. Cada fruto en su interior contiene a las semillas entre 300 a 700 semillas.
Semillas: son pequeñas entre 3-4 mm de longitud, en forma ovoide, de color marrón oscuro a grisáceo.
Profundidad radicular: Raíz pivotante que alcanza 1,5 m de profundidad con raíces secundarias que pueden alcanzar una extensión radial de 1,80 m del área de goteo.
Exigencias en clima y suelo:
Requiere zonas tropicales, clima càlido, con altitudes menores de 800 msnm, de pluviometría media de 1800 mm anuales, lluvia frecuente y moderada, Suelos ligeros, fértiles (ricos en humus), blandos, profundos y permeables.
Temperatura: Temperatura media anual de 20-22 ºC;
PH: 5,5-7,5.
Preparación del terreno: Entre los 15 a 30 días antes del trasplante definitivo en caso de haber utilizado almácigos.
